|
Varkenshaas Met Rozemarijn En Belegen Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 stuks varkenshaas, 80 gram belegen kaas, 60 gram margarine, 2 tl rozemarijn, 1 tl mosterd, zout en peper
Voorbereiding: Snij de varkenshaas over de lengte bijna in zijn geheel in tweeen. Bestrooi de binnenkanten met zout, peper en rozemarijn en smeer de buitenkant licht in met de mosterd. Leg voor het dichtvouwen een plak goudse kaas ertussen. Zet de varkenshaas vast met een houten cocktailprikker.
Bereidingswijze: Bak de varkenshaas in de margarine in ongeveer 10 minuten om en om zachtjes bruin. Verwijder voor het serveren de houten prikkertjes.
|
|
|